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年前與公司主管、同事一同去北投附近場勘,折騰了一整個上午到了下午兩點多才得空覓食。

經過北投捷運站附近發現一家門口滿滿候位人潮的拉麵店,想說應該是美食吧。

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滿來溫泉拉麵
營業時間:11:30am - 9:00pm
電話:02-2894 9588
地址:台北市北投區中山路1-8號
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店門口有個相當專業的號碼機,輸入用餐人數以及手機號碼,

就會印出一張包含QR code的號碼牌,可用手機的APP掃描即可得知前面候位人數。

當時前面顯示還有13位,只是不知道是13個人還是13桌?

但肚子餓到極致就更希望吃到美食來慰藉,所以決定等!

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等待期間先在旁邊點噴水香腸來嗑(NT.40)

黑豬肉做的,真的會噴汁相當好吃。

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餐廳門口有個小小泡腳池,應該也不會有人真的去泡吧...

裝飾用途居多。

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牆上貼著幸運鈴活動,乍看之下應該看不懂,

等等再解釋。

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等了好一會兒,終於可以進去,洗手間在二樓。

首先疑惑的點是,怎麼門口等候的人潮一次就完全消耗完!?

中間都沒有用完餐的空桌嗎!?

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店內一角,燈具下面的那兩條鋼索就是待會要進行的幸運鈴活動。

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等這批的客人都坐定位後,店員開始解釋幸運鈴的活動。

沒錯,就像很多觀光工廠那樣,一批一批觀光人潮入內後才進行活動...

左邊那個中空的鐵管在以前應該就是用做夾帶點菜單,然後由客人或服務生用巧勁推入廚房

推到底就會有一個鈴鐺,來通知廚房人員接單。

有點「招牌炸豆腐」(NT.40),給服務生看一下點菜單就可玩一次,只要裡面鈴響了就半價優惠。

基本上沒甚麼難度,太用力反而會因為鋼索搖晃而容易失敗。

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沒多久,小菜就先上來,招牌炸豆腐外酥內嫩還不錯吃,底下淡淡的日式醬油很開胃。

右邊是「鱈魚卵拌芥末沙拉」(NT.150)

微微的芥末嗆味消除了沙拉醬的甜膩,魚卵粒粒分明口感很不錯。

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再來我點的「味噌什錦拉麵」(NT.190)上桌。

配料非常豐富:蝦、蛤蠣、小卷、魷魚、花枝丸、肉片、脆筍等,海鮮類還算新鮮,脆筍也夠味。

但吃拉麵時,我習慣第一口先喝湯,整個就是很普通的台式湯頭,拉麵也過爛,讓我有點小失望。

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配料中還有小干貝,還蠻特別的。

只是味道真的沒有好吃到需要排隊的地步,

加上餐廳外有等候的人,但旁邊的空桌卻沒補人讓我更相信這是店家刻意營造出的排隊效應。

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臨走時都已經下午四點,店外依舊滿滿的等候人潮,

只能說店家這招真的很成功...

 

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