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這家大戶屋矗立在竹北餐廳的一級戰區很久了,但每次來這覓食

都會很自然地跳過這種連鎖餐飲店,而被其他新開的餐廳所吸引

因為對烏龍麵有莫名熱愛的小田心,這天假日特別鎖定日式餐廳

原本想去之前吃過的UDON讚岐烏龍麵(竹北店) - 對得起招牌的Q彈

但過年公休到2/12,所以轉換目標來初訪大戶屋。

也來看看它是否真有屹立戰區的實力。

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大戶屋日式料理 竹北光明店

11:am - 10:00pm(9pm最後點餐)
平日3pm-5pm休息,六日全日營業
TEL:03-6571886
ADD:新竹縣竹北市光明一路218號
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照慣例先來看看MENU:

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很喜歡他們家的MENU設計,大大的圖片讓人食欲大開

同時下方也詳細介紹內容物,省得點餐時還得問來問去確認

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有選擇恐懼症的人應該相當困擾XD

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其中也有提供右半部這種蓋飯加麵類的組合

對我們這種攜帶小孩或是兩種都想吃到的可以兩全其美

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也有兒童餐

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還有便當類

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我點的「豬肉味噌醬煮定食」(NT.340)

單點主食的話是NT.270

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定食附的漬物

偏重酸味與一般較甜的台式漬物不同

很開胃

而味噌湯就普通,無功無過

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大概是為了要配飯,味噌蠻重鹹的

雖然是好吃,但吃的過程中我都一直配茶

大概是因平時飲食比較清淡的緣故

豬肉酥脆厚實,搭配醬汁很剛好

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田心媽點的「雞排醬蓋飯+烏龍湯麵」(NT.310)

(麵類在點餐時可選蕎麥麵或烏龍麵)

同樣也附了漬物

醬汁較濃稠且日式醬油香濃厚

剛好可巴附在雞排上,搭配酥脆的外皮還不錯

至於烏龍麵的口感我們請小田心來為大家說明

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「麵體的熟度恰恰好,是紮實但不Q彈的口感」

「老爸,我在講的時候餵我的手也別停啊!」

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「遵命...」

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「湯頭部分即使已經過熱水稀釋過,鹹度還是有」

是的,我覺得麵湯的調味有點過重了

我們自己喝未經稀釋的湯都覺得頗鹹

但也可能這就是道地日式風格,這樣吸麵的時候才可以順道品嘗高湯

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好像加價NT.110,加購了兩道小菜

上圖的韓式泡菜讓我有點後悔,味道重很下飯沒錯

但跟日式料理真的不搭啊(誰叫你來吃日式卻點韓式的東西...)

第二道沙拉倒是不錯,是一般常吃到的油醋醬

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甜點「法式豆奶凍聖代」(NT.120)

日式餐廳的甜點總是讓我荷包失守

不過幸好這道沒讓我失望

抹茶冰淇淋的味道相當濃郁

底下的豆奶凍加黑糖蜜也交雜出豐富的甜蜜感

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用完餐,如果要說心得

我覺得大戶屋的料理較鹹,加上價格較高

若要選擇,我寧可選擇CP值較高且較合我口味的元定食:

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