這家大戶屋矗立在竹北餐廳的一級戰區很久了，但每次來這覓食
都會很自然地跳過這種連鎖餐飲店，而被其他新開的餐廳所吸引
因為對烏龍麵有莫名熱愛的小田心，這天假日特別鎖定日式餐廳
原本想去之前吃過的UDON讚岐烏龍麵(竹北店) - 對得起招牌的Q彈
但過年公休到2/12，所以轉換目標來初訪大戶屋。
也來看看它是否真有屹立戰區的實力。
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大戶屋日式料理 竹北光明店
11:am - 10:00pm(9pm最後點餐)
平日3pm-5pm休息，六日全日營業
TEL：03-6571886
ADD：新竹縣竹北市光明一路218號
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照慣例先來看看MENU：
很喜歡他們家的MENU設計，大大的圖片讓人食欲大開
同時下方也詳細介紹內容物，省得點餐時還得問來問去確認
有選擇恐懼症的人應該相當困擾XD
其中也有提供右半部這種蓋飯加麵類的組合
對我們這種攜帶小孩或是兩種都想吃到的可以兩全其美
也有兒童餐
還有便當類
我點的「豬肉味噌醬煮定食」(NT.340)
單點主食的話是NT.270
定食附的漬物
偏重酸味與一般較甜的台式漬物不同
很開胃
而味噌湯就普通，無功無過
大概是為了要配飯，味噌蠻重鹹的
雖然是好吃，但吃的過程中我都一直配茶
大概是因平時飲食比較清淡的緣故
豬肉酥脆厚實，搭配醬汁很剛好
田心媽點的「雞排醬蓋飯+烏龍湯麵」(NT.310)
(麵類在點餐時可選蕎麥麵或烏龍麵)
同樣也附了漬物
醬汁較濃稠且日式醬油香濃厚
剛好可巴附在雞排上，搭配酥脆的外皮還不錯
至於烏龍麵的口感我們請小田心來為大家說明
「麵體的熟度恰恰好，是紮實但不Q彈的口感」
「老爸，我在講的時候餵我的手也別停啊！」
「遵命...」
「湯頭部分即使已經過熱水稀釋過，鹹度還是有」
是的，我覺得麵湯的調味有點過重了
我們自己喝未經稀釋的湯都覺得頗鹹
但也可能這就是道地日式風格，這樣吸麵的時候才可以順道品嘗高湯
好像加價NT.110，加購了兩道小菜
上圖的韓式泡菜讓我有點後悔，味道重很下飯沒錯
但跟日式料理真的不搭啊(誰叫你來吃日式卻點韓式的東西...)
第二道沙拉倒是不錯，是一般常吃到的油醋醬
甜點「法式豆奶凍聖代」(NT.120)
日式餐廳的甜點總是讓我荷包失守
不過幸好這道沒讓我失望
抹茶冰淇淋的味道相當濃郁
底下的豆奶凍加黑糖蜜也交雜出豐富的甜蜜感
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用完餐，如果要說心得
我覺得大戶屋的料理較鹹，加上價格較高
若要選擇，我寧可選擇CP值較高且較合我口味的元定食：
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